NHƯ THỰC- RƯỢU SƠN ĐỘNG TRUYỀN THỐNG
“Hương say núi rừng Sơn Động”
Rượu Như Thực ( Sơn Động truyền thống) có địa chỉ sản xuất tại Thôn Mật xã Vĩnh An, huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang. Nguồn gốc là tiền thân của rượu Như Bảo (Men lá truyền thống). qua các giai đoạn của thời gian năm tháng, sự phát triển của quê hương đất nước đã sáp nhập một số địa phương nhằm tạo phát triển quê hương ngày một đi lên tiến tới. Do vậy sau khi địa phương được sáp nhập từ xã An Lập với xã Vĩnh khương thành xã Vĩnh An. Với sự phát triển không ngừng của đất nước, sau một thời gian địa phương tiếp tục được sáp nhập từ xã Vĩnh An, thị trấn An Châu và xã An Bá thành xã Sơn Động. Để nhằm vươn tầm xa hơn nữa các sản phẩm O Cop đặc sản truyền thống của địa phương, Sản Phẩm O Cop Rượu Như Bảo (Men lá truyền thống) đã được UBND tỉnh công nhận liên tục là sản phẩm đạt O Cop 3 sao ( ba sao ) năm 2019, 2022, 2025 của địa phương đồng thời cũng được công nhận là sản phẩm công nghiệp tiêu biểu tỉnh Bắc Giang năm 2023, 2024 và tỉnh Bắc Ninh năm 2025 và được cấp Quyết định giấy chứng nhận HACCP/TCVN 5603:2023 nay đổi tên từ Rượu Như Bảo ( Men lá truyền thống) thành Rượu Như Thực (Sơn Động truyền thống) nhằm để quảng bá sản phẩm đặc chưng của quê hương sơn động nhằm phục vụ đến tới các quý khách hàng trong và địa phương và vươn tầm xa hơn nữa với quý khách trong và ngoài khu vực ngày được một tốt hơn.
Thời xưa, dưới các triều đại phong kiến, rượu ngon thường được dùng làm lễ vật dâng lên vua chúa, được sử dụng trong những buổi yến tiệc ở chốn cung đình. Trải qua thời gian, uống rượu vẫn là nét văn hóa ẩm thực không thể thiếu của người Việt ta, đặc biệt gắn với các dịp lễ, tết luôn có màn dâng lễ vật, dâng rượu tiên tế để tỏ lòng thành kính, biết ơn ông bà, tổ tiên và nhớ đến cội nguồn của dân tộc.
Đến với Sơn Động, muốn được thưởng thức chén rượu thơm, ngon thì không thể không nhắc đến “ Rượu Như Thực – Sơn Động truyền thống”. Sự hấp dẫn của rượu là bởi được kết hợp từ loại gạo ngon được trồng tại địa phương, men được làm từ nhiều loại thảo dược khác nhau của núi rừng Sơn Động và nguồn nước suối vô cùng tinh khiết chảy ra từ trong lòng núi mà đất trời ban tặng cho vùng đất nơi đây, rất thích hợp để nấu rượu men lá. Rượu có màu trong vắt, có mùi thơm, vị cay ngọt tự nhiên, uống êm ru như đi vào giấc mộng, lúc say là cảm giác mơ màng, lúc tỉnh dậy không đau đầu, mệt mỏi, trong người sảng khoái.
Du khách đến với Sơn Động, vào thăm khu du lịch tâm linh sinh thái Tây Yên Tử, Khu du lịch sinh thái Khe Rỗ hay khu du lịch Đồng Cao – nơi giao thoa của đất trời, xin hãy ghé thăm cơ sở sản xuất rượu Như Thực để được thưởng thức chén rượu men lá thơm ngon đậm đà hương vị vùng cao Sơn Động, để một lần được Say rượu Như Thực- Say hương rừng mơ mộng của núi rừng Sơn Động yêu thương.
Công Ty TNHH MTV NHƯ THỰC
Thôn Mật, xã Sơn Động, tỉnh Bắc Ninh.
0915641168 (Mr. Thực).
